Izrael szakácskönyveken keresztül
![Izrael szakácskönyveken keresztül](https://btk.elte.hu/media/e1/ca/db5776426a37ef605c3007f2fb7c7f5555705dd56934c9e6afbc63c3a1b7/szakacskonyvek-thumb.png?v202209270307)
2022. november 09. 17:30 - 19:00
ELTE BTK Kerényi terem (1088 Budapest, Múzeum krt. 4/F)
2022. november 09. 17:30 - 19:00
ELTE BTK Kerényi terem (1088 Budapest, Múzeum krt. 4/F)
Ofer Vardi a díjnyertes szakácskönyv-kiadó, a LunchBox Press alapítója és főszerkesztője, író, újságíró. Egy magyar gyökerű izraeli családban született, magyar – izraeli kettős nemzetiségűnek vallja magát, 2017 óta Budapesten él. Izraelben népszerűsíti magyar gasztronómiát, és s magyarországi turizmust. Előadásában Izraelt mutatja be szakácskönyveken keresztül, melyek a recepteken túl szociológiai, etnográfiai bepillantást is adnak.