Izrael szakácskönyveken keresztül

Izrael szakácskönyveken keresztül
11/09

2022. november 09. 17:30 - 19:00

ELTE BTK Kerényi terem (1088 Budapest, Múzeum krt. 4/F)

11/09

2022. november 09. 17:30 - 19:00

ELTE BTK Kerényi terem (1088 Budapest, Múzeum krt. 4/F)


Az Ókortudományi Intézet "Fejezetek az izraeli kultúrából" című sorozatának következő vendége Ofer Vardi.

Ofer Vardi a díjnyertes szakácskönyv-kiadó, a LunchBox Press alapítója és főszerkesztője, író, újságíró. Egy magyar gyökerű izraeli családban született, magyar – izraeli kettős nemzetiségűnek vallja magát, 2017 óta Budapesten él.  Izraelben népszerűsíti magyar gasztronómiát, és s magyarországi turizmust. Előadásában Izraelt mutatja be szakácskönyveken keresztül, melyek a recepteken túl szociológiai, etnográfiai bepillantást is adnak.